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    Site créé le 12/09/2009
    Mise à jour le 05/05/2013
Accueil » Section marine et océans
  Articles de cette section :
 

Poissons que vous pouvez consommer pour éviter l'épuisement d'espèces de poissons et fruits de mer.

(Pour laisser se renouveler les espèces en voie de disparition)

Un guide officiel par rapport à cette liste des poissons et fruits de mer 

Guide pour savoir si les poissons contiennent du mercure et PCB

séparateur-coraux

Liste VERTE_Poissons et fruits de mer à consommer (espèces durable)

Cliquez sur l'imprimante pour le tableau

"liste verte de poissons" prêt à imprimer

Liste verte de Poissons et fruits de mer

(à consommer)

 

yesMeilleurs choix écolo.yes

Au Québecyes

Truite, Truite arc-en-ciel *aquaculture terrestre*, Sole du Québec, Achigan, Brochet, Barbotte (poisson-chat), Dorée, Crevettes de Matane (rose et/ou nordiques) (golfe du Saint-Laurent), Huîtres Malpèques (île-du-Prince-Édouard)

Au Canadayes

  • Bâtonnet de poisson : goberge (Alaska)
  • Simili-crabe : goberge (Alaska)
  • Crevettes - à flanc rayé, crevette tachetée *pêches avec casiers* (C.B, (Canada)
  • Homard du Canada
  • Lieu jaune d’Alaska  *aquaculture/élevage* (Alaska)
  • Morue charbonnière (Alaska, Colombie-Britannique (Canada)
  • Morue du Pacifique *palangre de fond, turlutte, casier* (Alaska)

*Certifié MSC (Pêche durable)*

MSC

 

 

 

  • Krill (Antarctique "en vente seulement USA et Europe"
  • Sardine (Atlantique Nord-Est)

MSC

 

 

 

*Certifié MSC (Pêche durable)*


Ailleurs dans le monde

  • Barbue de rivière *aquaculture/élevage* (États-Unis)
  • Calmar à nageoires (États-Unis)
  • Crabe dormeur (Orégon, Côte Ouest des États-Unis)
  • Crevettes rose (Orégon aux États-Unis)
  • Éperlans de mer
  • Esprot (mer du Nord)
  • Grondin (mer du Nord, eaux occidentales)
  • Hareng du Pacifique (États-Unis et Canada)
  • Hareng (mer du Nord)
  • Huîtres *aquaculture/élevage et sauvage*
  • Langouste (Australie, États-Unis, Baja de l’Ouest)
  • Lieu noir (mer du Nord)
  • Mahi-mahi/ Coryphène * pêche pélagique à la palangre* (États-Unis, Atlantique)
  • Maquereau
  • Moules *aquaculture/élevage*
  • Mye *aquaculture/élevage*
  • Pétoncle *aquaculture/élevage*
  • Rouget de roche (mer du Nord)
  • Sardine de sprat (États-Unis)
  • Silure (pays-Bas, Belgique)
  • Tilapia *aquaculture/élevage* (États-Unis, pays-Bas, Belgique)

Ces espèces sont actuellement pêchées ou récoltées de façon durable et elle constitue un choix idéal. Dégustez tout en favorisant les pêcheries responsables et le bien-être des communautés côtières.

Liste VERTE_Poissons et fruits de mer à consommer (espèces durable)

 

<Liste verte à imprimer

 

séparateur-coraux

 

yesnoÀ consommer avec modérationyesno 

(espèces préoccupantes)

  • Saumon sauvage du Pacifique Rose (Alaska, côte ouest Canada)

-Attention ! Limiter consommation: Sole du Pacifique élevé en Mercure et PCB *sauf Atlantique*

  • Sole du Pacifique et d'Atlantique dans océans *sauf lacs et rivières*

-Attention ! Limiter consommation: Sole du Pacifique élevé en Mercure et PCB *sauf Atlantique*

  • Morue charbonnière (Californie, Orégon, Washington)
  • Morue cabillaud du Pacifique - Cabillaud du Pacifique (États-Unis, Importé, Islande côte ouest Canada)
  • Morue chalut du Pacifique (Canada, États-Unis)
  • Morue-lingue
  • Moule *sauvage*
  • Pétoncle en mer et sauvage (Nord-Est des États-Unis: Atlantique)
  • Crevette chalut (Atlantique, États-Unis: Golfe du Mexique)
  • Calmar - encornet géant, Humboldt et rouge nordique (International)
  • Palourde *aquaculture/élevage et sauvage* (Atlantique)
  • Homard américain et à épine (États-Unis: Maine Atlantique, Brésil et Bahamas)
  • Crabe des neiges (Canada, États-Unis et Importé)
  • Flétan du Pacifique (États-Unis, côte ouest Canada)
  • Poulpe (États-Unis)
  • Panope sauvage (États-Unis Pacifique)
  • Lieu d’Alaska  *sauvage seulement*
  • Mahi-mahi/ Coryphène * pêche pélagique à la palangre* (Importé)
  • Plie (Pacifique)
  • Poisson-chat du Mékong *aquaculture/élevage* (Basa, Tra) (International)

Ces produits ne devraient être consommés qu’occasionnellement ou lorsqu’il n’y a pas d’alternatives «vertes ». Les niveaux actuels de populations ainsi que les pratiques de pêche laissent planer des inquiétudes quant à la conservation de ces espèces.

Source: Monterey bay aquariun/ Seafood Watch, Sea Choice/ sustainable seafood, Greenpeace Canada/ poissons marins liste rouge   et  Marine Stewardship Council (MSC)/ Pêche durable

séparateur-coraux

 

 

Logo enviro-terre (2013

Par Philippe Desrochers

Vous êtes autorisé à imprimer cet article ou tableau liste verte.

 

© Enviro-Terre: Sauvons la Terre (2013)

Tags associés : fruits de mer, produits de la mer, liste verte poisson, consommation de poisson

Samedi 23 Mars 2013 à 23h00 dans Section marine et océansPoster un commentaire

Marques poissons et fruits de mer: en cannes  pêchés de façon durable ou qui ne sont pas en états d'épuisements.

*(Liste de poissons et fruits de mer à consommer *meilleur choix*)
Ces espèces sont actuellements pêchées ou récoltées de façon durable et elle constitue un choix idéal. Dégustez tout en favorisant les pêcheries responsables et le bien-être des communautés côtières. (Tableau) Liste verte de poissons et fruits de mer, à consommer
 
*(Liste de poissons et fruits de mer *préocupants*)
Ne devraient être consommés qu’occasionnellement ou lorsqu’il n’y a pas d’alternatives « vertes ». Les niveaux actuels de populations ainsi que les pratiques de pêche laissent planer des inquiétudes quant à la conservation de ces espèces.

-Attention ! Les Saumons rose du Pacifique  très proche de l'épuisement


*(Liste de poissons et fruits de mer à éviter *en voie d'épuisements* Tout poissons de cette liste ne seront pas affichés dans la liste de marques): Clover Leaf ("Thon" et "Mactre d'Amérique/ Palourdes de Mer", Saumon d'Atlantique et Sockeye/rouge), Choix du Président ("Thon" et "Saumon Sockeye/rouge"), Compliments ("Thon" et "Saumon Sockeye/rouge"), Ocean's ("Thon"), Raincoast Trading ("Thon" et "Saumon Sockeye/rouge"), Gold Seal ("Thon" et "Saumon Sockeye/rouge"), Unico ("Thon"), Pastene ("Thon").

 

  • Ocean's  

oysters-banner

-*Huîtres fumées et fumées au piment (en cannes)

La provenance de pêches des Huîtres n'est pas identifiable pour l'instant.


-*Crevettes Roses Cocktail Sauvages (en cannes)

La provenance de pêches des Crevettes n'est pas identifiable pour l'instant.


-*Chair de crabe ou Simili-crabe (en canne)

La provenance de pêches du Crabe et l'espèce n'est pas identifiable pour l'instant.


msc-01-portrait-net

-*Saumon Sockeye (rouge) Sauvage

(Sauvage du Pacifique: côte de Colombie-Britannique et 

Alaska)

 


 

 

msc-01-portrait-net

 

 

 

-*Saumon Rose Sauvage

(sauvage du Pacifique: côte de Colombie-Britannique et Alaska)


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-*SnacKit au Saumon du Pacifique (citron et capres)

(sauvage du Pacifique: côte de Colombie-Britannique et Alaska)

 

 

 

 

-*Snack'N Lunch: Saumon Rose assaisonnés citron & aneth

(sauvage du Pacifique: côte de Colombie-Britannique et Alaska)

-*Salade Thaïlandaise au Saumon Rose (en boîte et en canne)

(sauvage du Pacifique: côte de Colombie-Britannique et Alaska)


-*Petites palourdes (en cannes)

La provenance de pêches des Palourdes n'est pas identifiable pour l'instant.


Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

  • Raincoast Trading

aq-Group2_Cdn_Sardines-RT

 

 

 

 

 

 

-*Sardines Sauvage du Pacifique (5 saveurs)

(États-Unis: côte de la Californie "Océan Pacifique")

 


Tous les saumons sont pêchés sauvage dans l'océan Pacifique, selon cette compagnie.

aw-Group-Pink-CDN

 

 

 

 

 

 

--*Saumon Rose Sauvage (3 variétés)

(Nord-Ouest du Pacifique "Canada")


Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

Club des Millionnaires:

mill_sardine_cans

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-*Sardines Sauvage   (6 saveurs) (en cannes)

(Nord de l'Espagne "Océan Atlantique")

plain_sardine_can

 

 

 

east_coast_sardine_2009

-*Sardines de la côte Est (Hareng de l'Atlantique)  (en cannes)

(Côte Est "Océan Atlantique")

 


 

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-*Filets de Maquereaux (2 saveurs) (en cannes)

(Méditerranée)

 

 

 


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-*Anchois (en cannes)

(Nord de l'Espagne "Océan Atlantique")

 


mill_shell_cans

 

 

 

 

 

 

-*Huîtres fumées  (en cannes)

(Cultivées sur des fermes d'élevage)


-*Moules fumées  (en cannes)

(Cultivées sur des fermes d'élevage)


-*Petites palourdes (en cannes)

(Cultivées sur des fermes d'élevage)

 

 

 

  • Selection: marque des épiceries Metro et Super C

*Pour voir toutes les sortes de poissons et fruits de mer de cette marque, vous devez visiter Metro ou Super C*


Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

  • Compliments: marque des épiceries IGA, Sobey's, Les Marché Traditions et Foodland

*Pour voir toutes les sortes de poissons et fruits de mer de cette marque, vous devez visiter IGA, Sobey's, Les Marché Traditions et Foodland*


Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

  • Choix du Président: marque des épiceries Provigo, Maxi et Loblawsmsc-01-portrait-net

-*Saumon Rose (Menu bleu)

(Sauvage du Pacifique, Alaska)

 

 


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-*Saumon Sockeye (rouge) (Menu bleu)

(Sauvage du Pacifique, Alaska)

 

 


Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

  • Gold Seal ou Great Value: marque de Wal-Mart, Life et Everyday
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-*Huîtres fumées entières (en cannes)

La provenance de pêches des Huîtres n'est pas identifiable pour l'instant.

 

 


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-**Moules fumées entières (en cannes)

La provenance de pêches des Moules n'est pas identifiable pour l'instant.

 

 


120_crabmeat_fr

-* Chair de crabe (en cannes)

La provenance de pêches du Crabe et l'espèce n'est pas identifiable pour l'instant.

 

 


shrimp_cocktail_fr

shrimp_small_fr

shrimp_medium_fr

 

 

 

 

-* Crevettes (cocktail, petites et moyennes)(en cannes)

La provenance de pêches des Crevettes et l'espèce n'est pas identifiable pour l'instant.


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-* Sardines (3 variétés)  

(du Pacifique)


msc-01-portrait-net

Tous les saumons sont pêchés sauvage dans l'océan Pacifique, selon cette compagnie.

-*Saumon Rose

(Sauvage du Pacifique: Colombie-Britannique et Alaska)

 

 


-*Saumon Kéta Tea Rose

(Sauvage du Pacifique: Colombie-Britannique et Alaska)

 

 


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-*Petites palourdes entières (en cannes)

La provenance de pêches des Palourdes n'est pas identifiable pour l'instant.

 

 


Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

  • Clover Leaf

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-*Sardines de Sprat 

-Brunswick (sous-marque)

SardinesBrunswickdansleaudesourceSardinesBrunswickalasauceaucitronSardinesBrunswickJutlandalhuiledesoya

 

 

 

 

 

*Sardines Brunswick (7 saveurs) 

(Canada)

BoucheesdelamerBrunswickfumesdores

BoucheesdelamerBrunswickalasaucetomateetaubasilic

BoucheesdelamerBrunswickkipper

 

 

 

 

 

-*Filets de Hareng Brunswick (5 saveurs) 

La provenance de pêches du Hareng n'est pas identifiable pour l'instant.


HutresfumesCloverLeafHutresentiresduPacifiqueCloverLeaf

-*Huîtres fumées et Huîtres entières du Pacifique (en cannes)

 

La provenance de pêches des Huîtres n'est pas identifiable pour l'instant.


MoulesfumesCloverLeaf

-*Moules fumées (en cannes)

La provenance de pêches des Moules n'est pas identifiable pour l'instant.

 


imageimageimage

-*Crevettes (cocktail, petites et moyennes "rose")(en cannes)

La provenance de pêches des Crevettes et l'espèce n'est pas identifiable pour l'instant.


MorceauxdecrabeCloverLeafChairdecrabe15dechairdepattesCloverLeaf

-*Crabe (en canne)

La provenance de pêches du Crabe et l'espèce n'est pas identifiable pour l'instant.


PtdelangousteCloverLeaf

-*Pâté de Langouste (en canne)

La provenance de pêches de la Langouste n'est pas identifiable pour l'instant.

 


Tous les saumons sont pêchés dans l'océan Pacifique Nord et de la mer de Béring, selon cette compagnie.

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--*Saumon Rose et Kéta

(Sauvage du Pacifique)


PetitespalourdesCloverLeaf

-*Petites palourdes "jaunes" (en cannes)

La provenance de pêches des Palourdes n'est pas identifiable pour l'instant.


 

Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

  • Unico
sardines

-* Sardines

La provenance de pêches des Sardines n'est pas identifiable pour l'instant.

 


anchovies

-*Filets d'Anchois

 

 


-*Petites palourdes entières (en cannes)

La provenance de pêches des Palourdes n'est pas identifiable pour l'instant.


Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

  • Pastene
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-* Sardines

(Maroc "Océan Atlantique" et "mer Méditerranée")

 

 


21060_lg

-*Filets d'Anchois

(Sauvage du Maroc "Océan Atlantique" et "mer Méditerranée")


-*Palourdes blanches (sauce de Palourdes avec pâtes "en cannes")

La provenance de pêches des Palourdes n'est pas identifiable pour l'instant.


Vous désirez voir le Classement de Greenpeace du thon durable, cliquez ici


 

 

 

Logo enviro-terre (2013

Par Philippe Desrochers

Vous êtes autorisé à copier ou imprimer cet article.

*Attention! Cet article as pour but d'informer les gens, je ne fais aucune publicités dans un but commercial de ces produits, ceci est à titre d'information et de suggestion à la population seulement*.

© Enviro-Terre: Sauvons la Terre (2013)

Mercredi 17 Avril 2013 à 20h00 dans Section marine et océansPoster un commentaire

CLASSEMENT DES SUPERMARCHÉS 2012 de Greenpeace

Les huit plus grands supermarchés du pays ont commencé à retirer de leurs tablettes certaines espèces inscrites sur la Liste rouge de Greenpeace et à adopter des politiques d’approvisionnement en produits de la mer durables, mais elles doivent faire beaucoup plus pour protéger les océans.

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Greenpeace dévoile son nouveau classement des supermarchés pour 2012. greenpeace.ca/supermarches

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Samedi 30 Juin 2012 à 20h44 dans Section marine et océansPoster un commentaire
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